Rezension
von
Florent Margaillan
Produktinformation:
Gebundene
Ausgabe: 88 Seiten
Verlag:Heel
Sprache: Deutsch
ISBN-10:
3958431666
ISBN-13:
978-3958431669
Kurzinformation:
Florent
Margaillan, Chef-Konditor und französischer Landesmeister in der
Kategorie "Dessert", kreierte 50 unwiderstehliche Rezepte
nach dem Verrine-Prinzip: Das vertikale Spiel mit Aromen und Farben
bietet große Vielfalt auf kleinstem Raum und birgt einige
Gaumenüberraschungen. Die mit Köstlichkeiten gefüllten Gläschen
sind nicht nur auf dem kunstvoll arrangierten Party-Buffet
kulinarische Attraktion und Dekoration zugleich, sondern verleihen
auch Ihren Alltagsmahlzeiten eine gewisse Extravaganz - französiches
Flair im Glas!
Ob Bloody Mary mit Miesmuscheln, Tomaten-Basilikum-Mousse oder Linsen-Cappucino mit Haselnuss – diese Vorspeisen gelingen immer, sehen gut aus und schmecken einfach köstlich. Und zum Nachtisch: Gebratene Aprikosen mit Rosmarin und Joghurtcreme, Melonensuppe mit Zitronenverbene oder ein Verrine mit Grapefruit und Rosenwasser - einfach köstlich!
Ob Bloody Mary mit Miesmuscheln, Tomaten-Basilikum-Mousse oder Linsen-Cappucino mit Haselnuss – diese Vorspeisen gelingen immer, sehen gut aus und schmecken einfach köstlich. Und zum Nachtisch: Gebratene Aprikosen mit Rosmarin und Joghurtcreme, Melonensuppe mit Zitronenverbene oder ein Verrine mit Grapefruit und Rosenwasser - einfach köstlich!
Autoreninformation:
Leider
Keine
Fazit:
Genau
das was man braucht !
Mit
diesen Rezepten seit ihr der Star des Party. Toll gemachte Bilder
laden zum Schlemmen ein und zum nachmachen stehen die Rezepte auf der
Linken Seite. Mit einer Dicken Roten Schrift wird das Rezept
angekündigt darunter steht mit fettgedruckter Schrift die Zutaten
und die Zubereitung steht in normaler Schrift. Einfacher geht es fast
nicht. Auch sind die Rezepturen fein aufeinander abgestimmt. Leider
ist auch in vielen Rezepten Alkohol mit dabei, was mir nicht so
gefällt. Denn kann man aber mit Saft ersetzen.
4****Sterne
Huhu,
AntwortenLöschengerne mal gemerkt, denn der Preis ist auch O.K.
LG..Karin